Stijgende koffieprijzen in 2025

De koffieprijzen blijven maar stijgen, ook in 2025. De kranten staan er vol mee, je hoort het overal op het nieuws en zelfs in de supermarkt waren de koffieschappen soms leeg. Het is een onderwerp dat leeft – en wij krijgen er ook veel vragen over. Wat is er precies aan de hand? En waar komt die prijsstijging van koffie vandaan?

Er spelen meerdere factoren tegelijk. In deze blog zetten we de vier belangrijkste oorzaken van de stijgende koffieprijzen op een rij.

1. Nieuwe Europese wetgeving: EUDR

Sinds eind 2024 is de European Deforestation Regulation (EUDR) van kracht. Deze wet verplicht bedrijven om te bewijzen dat hun producten, waaronder koffie, niet bijdragen aan ontbossing. Voor koffieproducenten betekent dat:

• Meer administratie
• Strengere controle op herkomst
• Extra certificeringen

2. Speculatie op de koffiemarkt

De koffieprijs wordt wereldwijd bepaald en is gevoelig voor speculatie. Grote handelaren kopen koffie op op basis van verwachtingen: als ze vermoeden dat de oogst tegenvalt of transport moeilijker wordt, slaan ze alvast groots in.

3. Tegenvallende oogsten

Koffie is en blijft een natuurproduct. In de afgelopen seizoenen hebben belangrijke koffielanden zoals Brazilië en Vietnam te maken gehad met extreem weer: droogte, overmatige regenval en plantenziekten. Daardoor waren de oogsten kleiner dan normaal.

4. Toenemende wereldwijde vraag naar koffie

De wereld drinkt meer koffie dan ooit. Nieuwe koffiemarkten groeien hard – denk aan Aziatische landen waar koffie steeds populairder wordt. Ook binnen Europa en in de zakelijke markt blijft de vraag naar kwalitatieve koffie stijgen. Het aanbod groeit langzamer dan de vraag.

Conclusie

De combinatie van strengere Europese wetgeving, speculatie op de koffiemarkt, mislukte oogsten en toenemende wereldwijde vraag zorgt ervoor dat de koffieprijzen flink zijn gestegen.

Als zakelijke koffiedrinker merk je dit uiteindelijk in je inkoopprijs. Bij Gaasbeek volgen we deze ontwikkelingen op de voet. We houden onze prijzen scherp, communiceren transparant en denken graag met je mee over een passende oplossing.

Heb je vragen of wil je advies over je koffievoorziening? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Neem contact met ons op ››