Zo werken we bij Gaasbeek aan duurzaamheid

Van circulaire koffie en zonnepanelen tot elektrisch bezorgen en technische service. Bij Gaasbeek maken we duurzaamheid concreet met keuzes die we iedere dag opnieuw maken.

Duurzaamheid zit niet in één grote maatregel. Het zit juist in de keuzes die je iedere dag maakt. Welke koffie bieden we aan? Hoe gaan we om met energie en vervoer? Wat gebeurt er met reststromen? En waar kunnen we het slimmer of duurzamer doen?

Bij Gaasbeek kijken we daarom naar verschillende onderdelen van onze organisatie én onze koffievoorzieningen. We zijn daarin niet klaar. Wel blijven we zoeken naar concrete manieren om onze impact te verkleinen en bewuster om te gaan met mensen, energie en grondstoffen.

Duurzamere keuzes in ons koffieassortiment

Koffie legt een lange weg af voordat er uiteindelijk een kop koffie uit de automaat komt. De manier waarop koffie wordt verbouwd, verwerkt en vervoerd heeft impact.

Daarom vind je binnen ons assortiment verschillende koffies met duurzaamheidskeurmerken en certificeringen, zoals Fairtrade, Rainforest Alliance en biologisch. Deze keurmerken leggen ieder hun eigen accenten, bijvoorbeeld op arbeidsomstandigheden, landbouw of natuur.

Zo kunnen organisaties niet alleen kijken naar smaak en prijs, maar ook een koffie kiezen die aansluit bij hun eigen duurzaamheidsbeleid en ambities.

Van koffiedik naar nieuwe koffie

Ook nadat een kop koffie is gezet, blijft er iets over: koffiedik. Normaal gesproken wordt dat gezien als afval, maar het kan ook opnieuw als grondstof worden gebruikt.

Met ons circulaire koffiemerk Cees! geven we koffiedik een nieuwe bestemming. Het ingezamelde koffiedik wordt gebruikt om biogas op te wekken. Dit biogas wordt vervolgens ingezet om opnieuw koffie te branden. Zo ontstaat een circulaire keten waarin een reststroom uit het ene kopje koffie wordt gebruikt bij het maken van nieuwe koffie.

Van zonne-energie naar elektrisch onderweg

Op ons pand, langs de A12 in Veenendaal, liggen 132 zonnepanelen waarmee we zelf energie opwekken. Een deel van die energie gebruiken we om onze elektrische voertuigen op te laden.

Ons wagenpark is nog niet volledig elektrisch. Op dit moment rijden we met één elektrische bestelbus voor het bezorgen van koffie en andere producten en één elektrische Volkswagen ID Buzz voor onze technische dienst. Daarnaast rijdt het grootste deel van onze accountmanagers elektrisch.

We kiezen er bewust voor om bestaande bussen niet voortijdig te vervangen. Wanneer een voertuig aan vervanging toe is, kijken we naar de mogelijkheid om over te stappen op een elektrisch model. Zo verduurzamen we ons wagenpark stap voor stap, op een manier die ook praktisch en verantwoord is.

De energie die we zelf opwekken krijgt daarmee een heel concrete toepassing. Een deel gebruiken we in ons pand en voor het opladen van onze elektrische voertuigen, waarmee we vervolgens weer onderweg zijn naar onze klanten.

Bewuster omgaan met materialen en afval

Naast koffie, energie en vervoer kijken we ook naar de materialen die we gebruiken en aanbieden. Denk bijvoorbeeld aan bekers, roerstaafjes, verpakkingen en andere producten die dagelijks rondom de koffieautomaat worden gebruikt. Waar mogelijk zoeken we naar alternatieven, proberen we onnodig gebruik te voorkomen en kijken we hoe grondstoffen slimmer kunnen worden ingezet.

Daarbij geldt niet automatisch dat ieder alternatief perfect is. We kijken daarom naar wat in de praktijk past bij de organisatie en het gebruik.

Duurzaamheid gaat ook over mensen

Voor ons gaat duurzaam ondernemen verder dan alleen CO₂, energie en grondstoffen. Ook de sociale kant hoort daarbij. Dat betekent aandacht hebben voor de mensen binnen onze organisatie, maar ook kijken naar hoe we als werkgever en bedrijf een positieve bijdrage kunnen leveren. We vinden het belangrijk dat mensen de mogelijkheid krijgen om mee te doen en zich te ontwikkelen.

Daarnaast geloven we in langdurige samenwerkingen. Met medewerkers, klanten én leveranciers. Niet gericht op zoveel mogelijk en zo snel mogelijk, maar op relaties die ook op de langere termijn werken.

Geen eindpunt, maar blijven verbeteren

We zullen niet beweren dat alles wat we doen duurzaam is. Dat zou ook niet geloofwaardig zijn. Een organisatie die dagelijks producten bezorgt, machines plaatst en monteurs door het land stuurt, heeft nu eenmaal impact.

Wat we wél kunnen doen, is kritisch blijven kijken naar die impact en naar de keuzes die we zelf kunnen maken.

Soms is dat een grote stap, zoals investeren in elektrisch vervoer. Soms zit het in iets kleins, zoals een andere verpakking of slimmer omgaan met een reststroom.

Voor ons is duurzaamheid daarom geen eindpunt dat we op een dag bereiken. Het is blijven kijken waar het beter kan en daar vervolgens ook iets mee doen.

Meer weten over duurzaamheid bij Gaasbeek?

Lees meer over onze aanpak, ambities en initiatieven op het gebied van duurzaamheid.

Ontdek Gaasbeek & duurzaamheid